• Reply to: 4 Olahan Pisang Unik, Cocok untuk Oleh-Oleh

    Bandung hari ini menjadi kiblat kuliner bagi warga dari berbagai kota di Indonesia. Selain banyaknya varian kuliner khas Bandung sendiri, tapi kuliner khas kota dan negara lain pun tersedia di Kota Bandung. Hal inilah yang mendorong warga luar Kota Bandung berbondong-bondong memadati Kota Kembang terutama di akhir pekan. Saat berwisata kuliner kita tentu tidak ingin melupakan buah tangan bagi keluarga di rumah dan kerabat, kuliner khas yang unik tentu akan menjadi oleh-oleh yang istimewa.

    Buah pisang merupakan salah satu yang paling laris untuk diolah menjadi berbagai varian kuliner yang unik. Berikut beberapa olahan pisang unik dari Kota Bandung yang sangat cocok untuk anda jadikan oleh-oleh.

     

    1. Banana Boat 

     

    Cake satu ini sangat digemari oleh para pemburu oleh-oleh, pasalnya keunikan dari cake ini adalah bentuk bolunya yang menyerupai pisang. Di Jepang kue semacam ini dikenal dengan sebutan Tokyo Banana, sementara Banana Boat merupakan salah satu cake buatan Bakery asli Bandung, Mayasari. Yang membedakannya dengan Tokyo Banana Jepang ialah lapisan luar bolu dari Banana Boat, dibalut dengan coklat berwarna kuning serupa pisang serta sedikit olesan warna coklat membuat cake satu ini benar-benar menyerupai pisang. Rasa bolunya juga rasa pisang ya ! Terdapat 2 macam banana boat, yakni mini dan jumbo.

     

     

    2. Cotton Banana

     

    Sesuai dengan namanya, pastry berbentuk pisang yang renyah satu ini terasa moist dan lembut saat dikunyah dalam mulut. Ditengahnya terdapat potongan pisang yang manis dan juicy serta cream lembut, bertabur keju, kismis dan madu jelly. Harganya pun sangat ramah kocek hanya Rp. 18.000,- untuk 2 buah cotton banana (1 pack) dengan rasa yang nikmat. Para pemburu oleh-oleh ketagihan dengan rasanya yang lembut dan lumer di lidah. Cotton banana merupakan salah satu inovasi olahan pisang menarik untuk jadi oleh-oleh.

     

    3. Banana Roll

     

    Banana roll ialah salah satu yang cocok untuk jadi camilan bagi anak-anak, namun juga sangat nikmat untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Pisang raja pilihan yang telah diolah digulung bersama bolu empuk dengan aneka rasa yaitu pandan, moca dan keju. Selain pisang, filling dari bolunya juga terdapat meses dan krim cheese yang lezat. Tiap ujungnya dicelup ke dalam coklat cair yang nikmat. Banana roll memiliki tampilan warna yang menarik, karena itu banana roll biasanya banyak diminati oleh anak-anak. Selain nikmat, banana roll juga menjadi camilan yang sehat untuk buah hati anda. 

     

     

     

    4. Pisang Bolen Keju/ Coklat

     

    Kalau oleh-oleh khas Bandung yang satu ini sepertinya sudah tidak asing lagi ya, puff pastry yang renyah, gurih dan lembut berisi pisang raja yang diolah sehingga terasa juicy dan manis berpadu potongan keju atau coklat yang nikmat dan meleleh di mulut. Oleh-oleh satu ini selalu diborong saat mendekati hari raya atau hari libur di mana banyak yang datang dan pergi ke/ dari Kota Bandung dan ingin membawa buah tangan untuk keluarga dan kerabat. Di Kota Bandung sendiri ada beberapa toko kue yang menjual pisang bolen. Anda tinggal memilih yang sesuai dengan selera anda . (PB)

     

    www.mayasaribakery.com

    admin
  • Reply to: Suka Enggak Suka, Ini Fakta Durian

    Durian memang buah penuh kontroversi karena bisa jadi sangat digemari, tapi ada juga yang sangat membenci. Ibarat selebriti hari ini yang punya lovers, tapi juga punya haters. Inilah beberapa fakta paling unik seputar durian:

     

    DURIAN MERAH

     

    Masyarakat Banyuwangi pasti sudah tidak asing dengan ini ya? Durian dengan tampilan luar seperti durian pada umumnya, namun dengan daging buah yang lebih kecil namun tebal serta biji yang lebih kecil. Dan yang paling unik ialah warna daging buahnya yang merah eksotik. Letak geografis Banyuwangi rupanya menjadi faktor dari maksimalnya penanaman buah durian merah dan menghasilkan buah yang begitu sempurna rasa dan khasiatnya. Tak heran, buah ini menjadi salah satu penganan favorit yang dicari wisatawan jika bertandang ke Banyuwangi. Namun, durian merah biasanya hanya panen di bulan-bulan awal tahun seperti maret hingga april. Selebihnya jangan terlalu berharap akan mendapatkannya dengan mudah. Warnanya saja sudah menarik perhatian, penasaran kan dengan rasanya?

     

     

    MENGANDUNG BAHAN BAKU KOLAGEN

     

     

    Sebetulnya banyak kandungan manfaat dari Durian, salah satunya ialah bahan baku kolagen. Remaja terutama remaja putri hari ini sangat keranjingan mengkonsumsi kolagen yang dipercaya dapat membuat warna kulit sehat dan putih. Bahkan kini tersedia berbagai produk kecantikan dan bahkan minuman kemasan yang mengandung kolagen. Karena kolagen menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga keremajaan kulit. Tak hanya itu, kolagen juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, tulang tendon, dan ligamen.

     

    DURIAN DILARANG DI NEGARA LAIN

    Buah durian merupakan buah elit bagi warga Asia. Thailand bahkan melakukan eksplorasi penelitian untuk menghasilkan berbagai varian durian. Salah satunya ialah durian montong yang biasa dijual lebih mahal dari durian lokal. Namun, orang barat rupanya membenci aroma durian yang menyengat. Bahkan memakan buah durian dianggap sebagai sebuah tantangan yang patut diacungi jempol jika berani memakannya. Hal ini menunjukkan perbedaan selera lidah Asia dan Barat dalam menilai rasa dan aroma buah durian. Atau bahkan orang barat tidak berani mencicipi rasanya karena tidak suka dengan aromanya. Siapa tahu kalau sudah makan buahnya??

    Jangan lupa cicipi Durian Bolen Mayasari ya :)

    sumber: dari berbagai sumber

     

    putri
  • Reply to: Durian Bolen

    isi tentang Durian Bolen

    admin
  • Reply to: Bolu Peuyeum
    admin